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제철 가까운 먹을거리 이용해요

2022.08.03 (수)

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작물을 원래의 성장속도보다 인위적으로 빨리 키우는 것을 촉성재배라고 합니다. 촉성재배로 키우면 오이 생산 10ha 당, 에너지 사용량이 13.5배가 됩니다. 국내 칠곡산 밀가루의 이동거리는 294km인데 반해, 미국산 밀가루의 이동거리는 20,063km로 국내산보다 68배 멀리 이동합니다.

가까운 먹을거리를 이용한다면 지구 온도를 낮추는데 도움을 줄 수 있어요.
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