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한살림서울-자연에찬

2018.01.16 (화)

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지난 11월, 한살림서울에서 맛있는 국과 반찬을 건강하게 만들어 공급하고 있는 연에찬을 다녀왔습니다.

인사를 나눈 후, 위생복을 갖춰입고 생산자님의 설명을 듣습니다.

<장어탕 제조하는 모습>

점검활동 당일날 제조중인 장어 입니다.
모든 작업 도구가 스테인레스인만큼 청결한 가공시설은 물론 음직스러운 내부를 확인할 수 있었습니다.

<양념통을 확인중인 조합원>

조리가 완료된 물품은 생산자들의 수작업을 통해 완성품이 됩니다.

<포장작업중인 생산자>

<검을 마친 후, 자주점검표를 작성중인 조합원분들>

믿고 먹을 수 있는 한살림 음식
요즘처럼 바람이 찬 날엔 따뜻한 한살림 국물 어떠세요

오늘도 무사히 자주점검활동을 마칩니다

#조합원자주점검