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부담 없이 즐기는 건강한 산적
닭가슴살 산적
- 재료
- 닭가슴살 150g, 느타리버섯 6가닥, 새송이버섯 ½개, 파프리카(빨강) 1/3개, 꽈리고추 6개, 유정란 1개, 소금 1/4t, 현미유
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만드는 방법
0분 1~2인분 - ① 닭가슴살과 새송이버섯, 파프리카는 꽈리고추 크기에 맞춰 썬다.
② 볼에 유정란과 소금을 넣고 섞어 달걀물을 만든다.
③ 꼬치에 새송이버섯→꽈리고추→닭가슴살→느타리버섯→빨간 파프리카 순서로 꽂는다.
④ 중불로 달군 팬에 현미유를 넉넉히 두르고 꼬치에 달걀물을 입혀 올린다.
⑤ 앞뒤로 노릇하게 구워 낸다.
※이용팁
위의 재료 외에 냉장고 속 자투리 채소나 좋아하는 채소를 다양하게 넣어보세요.
닭가슴살에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후춧가루로 간을 한 뒤 만들어도 좋아요.
요리_소다 조합원 @s_oda
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